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ゆうだい21のお取り寄せ・通販は【中村農研】へ~食味・品質を評価された美味しいお米~

ゆうだい21はお取り寄せ・通販で気軽に購入できる!

ゆうだい21はお取り寄せ・通販で気軽に購入できる!

ゆうだい21お取り寄せ通販で美味しいお米を取り扱う【中村農研】をご利用ください。低農薬のお米や有機JASコシヒカリなど、人と環境に優しいお米をご提供しております。

安全なお米を皆様にお届けすることを心掛けており、1コインの「お試し米」もございます。気軽にこだわりの味をご確認いただければ幸いです。商品に関するご相談などもぜひお問い合わせください。

お米の食味を評価する方法とは?

毎日食べるものだからこそ、品質にこだわった美味しいお米を選びたいものです。お米の食味はどのような点が基準として評価されているのか、ご紹介いたします。

お米は「外観品質」と「食味品質」から評価されます。「外観品質」は米粒の大きさが揃っているか、割れている米粒が少ないかといった見た目の美しさを判定員がチェックする内容です。そして「食味品質」は、食味計や味度計などの専門機器を使って味を数値化し、判定員が実際に食べたときに感じる美味しさが評価のポイントです。

その際、お米の主成分であるたんぱく質、デンプンを構成するアミロースやアミロペクチンといった成分の含有量、バランスを重要視します。アミロースとアミロペクチンのバランスはお米の粘りに、たんぱく質の含有量はお米の水分吸収量に大きくかかわってくるためです。

さらに判定員がお米を実際に食べて判定する官能審査では、味や硬さはもちろん、香り、見た目も判定していきます。このようにお米の食味は様々な基準から評価され、その基準をクリアしたものが「美味しいお米」として食卓に並ぶのです。

ゆうだい21のお取り寄せはこだわりの農法で栽培している【中村農研】

ゆうだい21のお取り寄せはこだわりの農法で栽培している【中村農研】

ゆうだい21のお取り寄せなら【中村農研】をご利用ください。自然本来の姿を取り戻し、人と自然どちらにも優しい農法による米作りで、皆様に本当に美味しいお米をご提供しております。

魚のアラから作られた有機肥料、ミネラル豊富なマイナスイオン水を使用した「ゆうだい21」は、数々のコンテストで入賞した経験を持つお米です。毎日の食卓を彩る食材としてご活用いただけます。

本当に美味しいお米を食べたい、お取り寄せのサービスを利用したいなどの場合は、【中村農研】までご連絡ください。

お役立ちコラム

ゆうだい21のお取り寄せなら【中村農研】へ

ショップ名 中村農研
所在地 〒945-1432 新潟県柏崎市善根5454-1
電話番号 0257-27-2523
ホームページ http://www.nakamuranouken.jp